KARA LAHANA

Kara lahana, Türkiye'nin geleneksel sebze çeşitlerinden biridir. Bu sebzeye "kara" ismini veren, yapraklarının koyu yeşil veya mor renkte olmasıdır. Kara lahana, kış mevsiminin vazgeçilmez bir parçası olarak sofralarda sıkça yer alır. Hem lezzetli hem de besleyici olan kara lahananın birçok faydası bulunmaktadır. Yüksek C vitamini içeriği sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir ve grip gibi hastalıklara karşı korur. Aynı zamanda demir, kalsiyum ve folik asit gibi mineralleri de içerir. Kara lahana, diyet lifi bakımından da zengindir ve sindirim sistemini düzenler. Ayrıca antioksidan etkisiyle de hücrelerin yaşlanmasını engeller. Türk mutfağında genellikle sarma veya turşu olarak tüketilen kara lahana, sağlık için önemli bir sebzedir.

SEZON TAKVİMİ

Bizimle İletişime Geç

Adres

Gazi Mahallesi 691532 Sokak NO/5 Akdeniz/Mersin

İletişim

+90 535 635 39 46
ertavtarim@ertavtarim.com